民以食為天，食以安為先。舌尖上的安全，永遠(yuǎn)是民生的重點(diǎn)問(wèn)題。土坑酸菜、過(guò)期食材、保健蜂蜜……這些關(guān)鍵詞在今年食品安全相關(guān)的新聞中，成為了所關(guān)心的食品安全與健康熱點(diǎn)。中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)食品頻道現(xiàn)將2022年發(fā)生的影響力較大的十起食品安全事件進(jìn)行回顧，讓食品行業(yè)企業(yè)擔(dān)負(fù)起社會(huì)責(zé)任，注重食品安全，嚴(yán)格把關(guān)食品質(zhì)量，創(chuàng)造一個(gè)讓消費(fèi)者放心的安全的食品市場(chǎng)。

　　繼臨期食品之后，一種“邊角料食品”又在網(wǎng)絡(luò)上悄然走紅，成為不少年輕人眼中的“省錢寶藏”。今年年初，邊角料食品更是一波熱過(guò)一波，記者調(diào)查了解到，從肉脯片、毛肚邊、火腿碎，到米餅塊、面包邊、餅干條，各大平臺(tái)博主們極力推薦的邊角料食品看似性價(jià)比高，實(shí)則魚龍混雜，且散裝存在一定的食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

　　2月9日，#星巴克門店使用過(guò)期食材被罰百萬(wàn)#一話題引發(fā)關(guān)注。據(jù)信用中國(guó)官網(wǎng)顯示，近日，上海星巴克咖啡經(jīng)營(yíng)有限公司無(wú)錫震澤店、無(wú)錫昌興大廈店因通過(guò)、撤換、撕毀調(diào)制的食品原料保質(zhì)期標(biāo)簽等方式，使用過(guò)期食品原料、經(jīng)營(yíng)過(guò)期食品；擦拭食品接觸面的毛巾未能實(shí)現(xiàn)專用等行為，被無(wú)錫市新吳區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局違法所得并分別罰款69萬(wàn)余元、67萬(wàn)余元。

　　3月15日 “雙匯生產(chǎn)車間亂象”的話題登上微博熱搜，引發(fā)廣泛關(guān)注。有報(bào)道南昌雙匯公司生產(chǎn)車間“工作服發(fā)黑發(fā)臭、豬排落地直接裝袋入庫(kù)、消毒環(huán)節(jié)太隨意、風(fēng)淋系統(tǒng)形同虛設(shè)……”等問(wèn)題。15日晚間，南昌雙匯食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱“南昌雙匯”）官網(wǎng)發(fā)布聲明就報(bào)道的食品安全問(wèn)題致歉并稱，對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行處理，對(duì)問(wèn)題產(chǎn)品溯源并封存管控。

　　今年3月，央視“315”晚會(huì)后，“老壇酸菜”成為了網(wǎng)絡(luò)“頂流”。報(bào)道中了包括湖南插旗菜業(yè)有限公司、錦瑞食品有限公司、壇壇俏等多家企業(yè)在酸菜制作中出現(xiàn)的種種讓人觸目驚心的食品安全問(wèn)題，在微博熱搜瞬間沖頂。節(jié)目后，康師傅、統(tǒng)一等合作企業(yè)先后發(fā)表聲明，當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門連夜開(kāi)展了執(zhí)法調(diào)查和整頓。

　　針對(duì)羅森勁松文海店“過(guò)期包子照樣賣，該廢棄的關(guān)東煮接著煮”等食品安全問(wèn)題，3月15日晚間，“京津冀羅森”微信號(hào)發(fā)布聲明稱，羅森對(duì)此高度重視，立即對(duì)該店鋪進(jìn)行情況核查，并積極配合監(jiān)管部門對(duì)該店進(jìn)行調(diào)查停業(yè)整頓。

　　今年3月，有叮咚買菜前置倉(cāng)存在用死魚冒充活魚、擅自“翻包”換簽、日常消毒流于形式等問(wèn)題，引起廣泛關(guān)注。市海淀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)其進(jìn)行了行政約談及立案調(diào)查。對(duì)此，叮咚買菜于3月17日晚間回應(yīng)，稱公司已對(duì)全國(guó)所有前置倉(cāng)和服務(wù)流程進(jìn)行排查，并表示歉意。

　　3月21日，全家便利店關(guān)聯(lián)企業(yè)上海福滿家便利有限公司藍(lán)村二店因銷售過(guò)期飲品,被上海市浦東新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局罰款1萬(wàn)元。

　　據(jù)上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布消息顯示,當(dāng)事人為全家超市加盟店,執(zhí)法人員接到舉報(bào)后調(diào)取其銷售記錄及視頻確認(rèn),舉報(bào)人從該店購(gòu)買一瓶草莓乳飲品時(shí),該飲品已超過(guò)14天的產(chǎn)品保質(zhì)期,現(xiàn)場(chǎng)未查見(jiàn)其他過(guò)期飲品。

　　上海市浦東新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局認(rèn)為,當(dāng)事人的上述行為違反了《中華人民國(guó)食品安全法》第三十四條第(十)項(xiàng)“標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過(guò)保質(zhì)期的食品、食品添加劑;”的。決定責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為,并作減輕處罰,違法所得6.8元,同時(shí),給予當(dāng)事人10000元罰款的處罰。

　　5月6日有博主曝出暗訪百果園門店時(shí)，發(fā)現(xiàn)涉事門店把變質(zhì)水果做切，發(fā)霉的蘋果也不理不問(wèn)，繼續(xù)售賣，同時(shí)還存在小鳳梨當(dāng)大鳳梨售賣，魚目混珠，顧客的行為。

　　7日，百果園通過(guò)微博發(fā)布說(shuō)明稱，公司針對(duì)近期某博主發(fā)布的暗訪視頻進(jìn)行了自查，涉事門店為百果園成都成華區(qū)建和店、百果園武漢區(qū)江漢北店，存在將水果違規(guī)分級(jí)、售賣隔夜果切水果、故意總部檢查相關(guān)問(wèn)題，并公開(kāi)致歉。

　　5月31日，#蜜雪冰城門店因過(guò)期食品被罰#詞條沖上熱搜。網(wǎng)友們?nèi)绱岁P(guān)注，是因?yàn)槟滩杵放泼垩┍�城在一個(gè)月內(nèi)第二次因食品安全問(wèn)題被相關(guān)部門處罰。而且，蜜雪冰城在最近3個(gè)月里，每個(gè)月都有門店因?yàn)槭称钒踩珕?wèn)題遭到行政處罰。

　　7月29日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局公布了2022民生領(lǐng)域案件查辦“鐵拳”行動(dòng)第四批典型案例。其中，回族自治區(qū)固原市市場(chǎng)監(jiān)管局原州區(qū)對(duì)王某某銷售不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)蜂蜜案進(jìn)行查處，因當(dāng)事人行為涉嫌構(gòu)成犯罪，案件已移送機(jī)關(guān)。

　　通告顯示，2022年5月23日，固原市市場(chǎng)監(jiān)管局原州區(qū)執(zhí)法人員在執(zhí)法檢查中發(fā)現(xiàn)，王某某在固原市原州區(qū)中心人民廣場(chǎng)設(shè)攤銷售“保健蜂蜜”�，F(xiàn)場(chǎng)擺放的宣傳牌上寫有“蜂蜜妙用”“咳嗽哮喘咽癢”“胃酸胃脹便秘”等具有治療功能的字樣。

　　經(jīng)查，當(dāng)事人從2021年10月26日起主要以糖稀為原材料，加入人參、羅漢果、靈芝草等材料后，謊稱是保健蜂蜜進(jìn)行銷售，銷售金額共計(jì)15.6萬(wàn)元。