9月22日，2020年我區(qū)第二期“點(diǎn)亮萬家燈火”退捕漁民職業(yè)技能培訓(xùn)在洞庭街道開班。此次培訓(xùn)結(jié)合退捕漁民實(shí)際需求，聯(lián)合區(qū)人社局開展西式面點(diǎn)師培訓(xùn)課程。

　　此次培訓(xùn)為期11天，采用理論及實(shí)操相結(jié)合的方式，由市愛心家政培訓(xùn)學(xué)校專業(yè)教師為參訓(xùn)人員職業(yè)與素養(yǎng)、食品安全、烘焙基本流程、蛋糕制作理論及工藝基礎(chǔ)、甜點(diǎn)制作理論及工藝基礎(chǔ)、奶油裱花理論及工藝基礎(chǔ)等。理論培訓(xùn)完成后，參訓(xùn)將參加職業(yè)技能考核鑒定，經(jīng)鑒定合格，按頒發(fā)相應(yīng)的國(guó)家職業(yè)資格證書。50名退捕漁民接受“西式面點(diǎn)”技能培訓(xùn)時(shí)，興趣十足，認(rèn)真傾聽，不時(shí)用手機(jī)拍下操作小竅門，年紀(jì)大點(diǎn)的則拿著筆記本，及時(shí)記錄下配方及制作流程。

　　此次培訓(xùn)旨在幫助退捕漁民掌握生產(chǎn)技能，提高就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力和適應(yīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，進(jìn)一步深化退捕漁民再就業(yè)幫扶工作，確保洞庭街道退捕漁民“退得出、穩(wěn)得住、能小康”。（區(qū)融中心 易露 洞庭街道 蔡玲燕）

　　夢(mèng)見洗頭掉頭發(fā)